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更新日:2020年9月11日

おいしい食べきり!2020(にいまるにいまる)運動(食品ロスの削減)

島市では、食べられるのに廃棄されている食品ロスを削減するため、2020年東京五輪野球・ソフトボール競技の一部が福島市で開催されることにちなみ、また、大会成功の願いを込め、「おいしい食べきり!2020(にいまるにいまる)運動」を呼びかけます。

実施の背景

  1. 原発事故の影響があるものの、福島市は市民1人1日あたりのごみ排出量が平成26年度及び27年度において、10万人以上の都市でワーストワン。
  2. 平成27年度「食品ロス統計調査・外食調査」※によれば、食べ残し量割合は、宴会14.2%、結婚披露宴12.2%、食堂・レストランは3.6%と宴会時がワーストワン。
    ※農林水産統計 食べ残し量の割合(%)=食べ残し量/食品使用量(提供量)×100
  3. 農林水産省及び環境省「平成27年度推計」によれば、食品ロスの実態は、推計年間646万トン、国民1人あたり約51kg、1日に茶碗一杯分約139ℊ。

おいしい食べきり!2020(にいまるにいまる)運動とは?

宴会時の食べ残しを減らすためのキャンペーンです

  1. <乾杯後20分間>は、席を立たずに料理を楽しみましょう。(「おいしい料理を楽しむ時間」)
  2. <お開き20分前>になったら、自分の席に戻って再度料理を楽しみましょう。(「出された料理を食べきる時間」)

にいまるにいまる運動説明

バナーを提供しています

おいしい食べきり!2020運動の普及啓発のためバナーを提供していますので、ホームページやメニュー表等にお使いください。

詳しくは「おいしい食べきり!2020(にいまるにいまる)運動のバナーを提供しています」をご覧ください。

皆さんのご協力をお願いします

市民の皆さまにも職場や知人との宴会から始めていただき、一人ひとりが「もったいない」を心がけ、楽しくおいしく宴会を楽しみましょう!

食べきりイラスト

 

このページに関するお問い合わせ先

環境部ごみ減量推進課ごみ減量推進係

電話番号:024-525-3744

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