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更新日:2024年2月26日

消費額日本一「納豆料理コンテスト2023」グランプリ決定!

福島市は納豆の一世帯あたりの年間購入額が4年連続で日本一です。
市内の飲食業界や観光の活性化、納豆の消費拡大、さらには「納豆のまち・福島」のPRにつなげるため、10月10日から1月31日まで実施しました納豆料理コンテストの一般投票結果を踏まえ、2023年イチ推しの納豆料理を決定しました。

納豆料理コンテストの実施期間中、多大なるご理解とご協力をいただきました参加店舗の皆様に心より感謝申し上げます。

審査結果

一般投票結果(1月31日)

  1. 参加店舗数 33店舗・56品
  2. 一般投票数 792票

審査結果(令和6年2月23日)

  1. 審査日時 2月23日(金・祝日)15時00分から16時30分
  2. 審査場所 Fukushima-BASE(本町2-10)
  3. 審査員 6名(市長 ほか5名)

グランプリ、準グランプリ、入賞

一般投票の結果上位5つのメニューの中から、グランプリ1品、準グランプリ2品、入賞2品を決定しました。

区分 メニュー 店舗名 所在地
グランプリ 和さんど ~発酵するシャモそぼろの納豆クリーム添え~(PDF:139KB) 御とめ湯り 土湯温泉町
準グランプリ 揚げナスde肉味噌納豆(PDF:193KB) 母家たすいち 置賜町
準グランプリ 納豆坦々麺(PDF:141KB) 餃子酒家 照井 南矢野目
入賞 福島スペシャル(PDF:151KB) 本場広島お好み焼き かっちゃん 南中央
入賞 ナットウライスピザ(PDF:145KB) エスポアール 松川町

審査員特別賞

上記5品以外の中から、審査員特別賞8品を決定しました。

区分 メニュー 店舗名 所在地
食感がたまらんで賞 納豆散歩道 ザ・ホテル大亀「トータス」 栄町
最多アイディア賞 納豆麻婆豆腐 中国四川料理 石林 栄町
気になるで賞 宇宙人の指先 松崎魚店 飯野町
意外マッチング賞 納豆キャラメルクリームチーズ 炉端酒家たすいち 置賜町
カフェで納豆賞 納豆おつまみガレット おららのコミセ 土湯温泉町
納豆イタリアン賞 納豆と酒盗のピザ 美酒楽 ふりこ亭 置賜町
パンで納豆賞 ロールなっパン まちなか夢工房 本町
お酒がススムで賞 海鮮スパイス納豆爆弾 和肴ごとく 新町
参加店舗

参加店舗は、随時更新されます。
最新の参加店舗の情報は、特設ページ(外部サイトへリンク)よりご確認ください。

参加店舗一覧(PDF:273KB)(令和5年12月1日現在)

所在地 店舗名 メニュー
置賜町 味乃桃の井 納豆パン粉焼き
置賜町 にかい也(にかいや) 水戸焼き
置賜町 美酒楽 ふりこ亭 納豆稲荷焼き 他
置賜町 母家たすいち 揚げナスde肉味噌納豆
置賜町 サイトウ洋食店 地産地消の納豆パスタ
置賜町 大衆鮨酒屋 あおい キムチ納豆油揚げ射込みふわふわチーズ
置賜町 はりまや 納豆鍋
置賜町 原価酒場 神の斬新 俺の〆サバ納豆丼 自家製おかか和え
置賜町 炉端酒家 たすいち カツオとアボカド納豆ミルフィーユ 他
置賜町 鮨割烹 和蔵(すしかっぽうわぞう) ひきわり納豆梅水晶巻き
置賜町 イゾラフェリーチェ 自家製ベーコンの納豆カルボナーラ 他
置賜町 昭和居酒家 とっと 納豆入りだし巻き玉子
栄町 中国四川料理石林(シーリン) 納豆麻婆豆腐 他
栄町 ザ・ホテル大亀ビア&レストラン「トータス」 納豆と豆腐の玉子巻 他
五月町 三立十割 蕎麦人(そばんちゅ) 納豆半熟たまごぶっかけ蕎麦
陣場町 藤むら いか納豆
新浜町 たすパン 納豆バターチキンカレーパン 他
新町 和肴ごとく 海鮮スパイス納豆爆弾
新町 まちなか食堂はらくっち なっとうきゅうりちくわのピリ辛炒め
新町 美酒佳肴 小料理 伝衛門 クジラと納豆の和風ユッケ 他
万世町 おかあさん食堂 特製ねばねば丼
本町 まちなか夢工房 ネッチーズパン 他
渡利 酒と肴かとう つくね納豆
南矢野目 餃子酒家 照井 納豆担々麺
南矢野目 中華さくら 納豆チャーハン
佐倉下 ラーメンショップ福島西店 納豆キムチラーメン
土湯温泉町 おららのコミセ 納豆おつまみガレット
土湯温泉町 御とめ湯り 和さんど
笹谷 はみべん 葉山高原豚の納豆ポークピカタ 他
飯坂町 餃子照井 飯坂本店 夜桜納豆
松川町 エスポアール ナットウライスピザ 他
南中央 本場広島お好み焼き かっちゃん 福島スペシャル
飯野町 松崎魚店 宇宙人の指先

 

推し納豆料理への投票特典

  1. 投票フォームにて必要事項を入力していただいた方には、抽選で本市特産物や参加店舗で使えるお食事券が当たります。
    ※諸事情により、賞品は予告なく変更となる場合があります。
  2. 当選については、3月下旬に予定しております商品の発送をもって発表といたします。
    ※当選者には、ご指定の連絡先へ連絡及び確認の上、当選商品の発送を行います。

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このページに関するお問い合わせ先

商工観光部 にぎわい商業課 商業振興係

福島市五老内町3番1号

電話番号:024-525-3720

ファクス:024-535-1401

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