食品の表示に関する情報

概要

食品を摂取する際の安全性及び一般消費者の自主的かつ合理的な食品選択の機会を確保するため、平成27年4月1日から、食品衛生法、JAS法及び健康増進法の食品表示に関する規定を統合した、食品表示法が施行されました。

食品表示制度の主な変更点

1. 製造所固有記号の使用に係るルールの改善
2. アレルギー表示に係るルールの変更
3. 加工食品の栄養成分表示の義務化
4. 機能性表示制度の創設

経過措置

食品の種類によりそれぞれ経過措置期間が設けられています。
（生鮮食品）平成28年9月30日まで
（加工食品及び添加物）令和2年3月31日まで

食品表示関連情報

食品表示制度の詳細は、消費者庁ホームページをご覧ください。

• 食品表示法等(法令及び一元化情報)（外部サイトへリンク）

パンフレット

• 「早わかり食品表示ガイド」〈事業者向け〉（外部サイトへリンク）
• 「知っておきたい食品の表示」〈消費者向け〉（外部サイトへリンク）