令和7年度 特定給食施設講習会資料
市民の栄養改善や健康増進を推進するため、給食施設を活用した市民の健康を支える社会的環境づくりを目的に例年標記講習会を開催しております。今年度も第2回はホームページ掲載による開催といたしました。
つきましては、講習会資料を掲載いたしますので、情報共有をお願いいたします。
1給食施設における衛生管理
講習会資料はこちら食品の衛生管理について(PDFファイル:2.4MB)
関連情報はこちら食品衛生（福島市ホームページ）
2特定給食施設における栄養管理
講習会資料はこちら特定給食施設における栄養管理(PDFファイル:795.1KB)
関連情報はこちら特定給食施設の届出等（福島市ホームページ）
3「適しお」事業について
講習会資料はこちら適しお事業について(PDFファイル:5.9MB)
関連情報はこちら「適しおサポーター」を募集します（福島市ホームページ）
4特定給食施設における栄養管理に関する指導・支援について
別添2をご覧ください。
5令和6年国民健康・栄養調査に関する情報提供
関連情報はこちら
6特定給食施設運営状況表
例年、保健所が施設の給食運営状況を把握するために報告いただいております。
提出期限は、4月30日(木曜日)です。
提出方法はオンラインフォームとなります。様式をダウンロードして、入力したファイルデータ（エクセル、PDF等）をご提出ください。
病院は、病院立入時に提出済みのため提出は不要です。その他特定給食施設において、今年度の給食施設立入検査時に提出いただいた施設についても、提出は不要です。
提出様式
特定給食施設運営状況表様式(Excelファイル:70.9KB)
提出先
オンラインフォームはこちら
QRはこちら
7受講アンケート
今後の講習会の参考と、受講を確認させていただくためにご協力お願い致します。
提出期限は4月30日（木曜日）です。
提出先
オンラインフォームはこちら
QRはこちら
