家庭備蓄

　災害発生時には、電気、水道、ガスなどのライフラインが使えなくなったり、物流機能の停止などにより、スーパーマーケット等で食料が手に入りにくくなることが想定されます。
　このため、支援物資が届くまでの備えとして最低でも3日間、できれば1週間分の生活ができるよう災害に備えて普段から食料等を家庭備蓄しましょう！

家庭備蓄一覧

• 食料等　家庭にある食品をチェックして、栄養バランスや家族の人数などに応じて備蓄しましょう！！

　　　　　　　　備蓄食品選びのポイントはこちら（外部サイトへリンク）（農林水産省HP）

• 水　　　1日あたり、一人3リットルを目安に備蓄しましょう。（飲料水と調理用）
• 燃料　　カセットコンロ、カセットボンベなど

　　　　　　　　​（ライフラインが止まった際にお湯を沸かすことができれば暖かい食べ物や飲み物を用意できます）

• その他　乳幼児や高齢者等の要配慮者など、各家庭にあった備蓄品を用意しましょう

　　　　　　　　要配慮者のための備えのポイントはこちら（外部サイトへリンク）（農林水産省HP）

ローリングストックを活用しましょう！

「ローリングストック」とは、普段の食品を少し多めに買い置きし、賞味期限の古いものから消費し、食べた分を買い足すことで、常に一定量の食品が家庭で備蓄されている状態を保つための方法です。

ローリングストックについてのポイントはこちら（外部サイトへリンク）（農林水産省HP）

災害時に備えた食品ストックガイド（農林水産省）

備蓄に適した食品の選び方、ローリングストック等による日頃の活用方法、災害時に役立つ簡単レシピなどの実践的な内容を取りまとめた「災害時に備えた食品ストックガイド」を公開しています。

災害時に備えた食品ストックガイド（外部サイトへリンク）

出典：食品ストックガイド概要版（農林水産省）