「親子で学ぶ給食センター探検ツアー」とは
令和8年4月より稼働した中央学校給食センターで、普段は入れない調理エリアを親子で見学したり、大きな釜で調理の模擬体験ができる「探検ツアー」です！給食の調理が行われない夏休みだけの特別なイベントになります。
【7月23日（木曜日）】探検ツアーを初開催しました！
大きなへらを持って調理の疑似体験！
中央学校給食センターにて初めてとなる探検ツアーが7月23日（木曜日）に開催され、抽選により選ばれた中央学校給食センター受配校の小学生と保護者の方合わせて14組28名が参加しました。
調理エリアでは食材が納入されてから調理されるまでの流れに沿って施設を探検しました。煮炊き調理室では、大きな釜に入れたスポンジを具材に見立ててかき混ぜる調理の疑似体験や、配缶の体験を行いました。参加した子どもたちは「給食を作る機械が近くで見られて面白かった」、「釜をかき混ぜるのは大変だったけど楽しかった！」などと興味を持って参加している様子が見られ、学校給食への関心を深める機会となりました。
当日の様子
調理員から調理服の着方を説明しました
野菜荷受け室の見学の様子
親子でエアシャワー体験！
汁物の配缶体験もしました
見学後は親子で給食の試食も
人気のカレーを提供しました！
ご参加いただいた方からの感想
- いい経験になりました。衛生管理が徹底されていて安心できました。
- 調理器具が重くてびっくりしました。
- 毎日の給食が作られる過程を知れてよかったです。
- 普段は見られないエリアを見学でき、親子で学べました。
- 調理員さんの大変さがわかりました。2学期から給食を残さずおいしく食べようと思いました。
- 模擬調理体験が1番楽しかったです。
実施内容
1.日時
令和8年7月23日（木曜日）10時から12時
2.場所
福島市中央学校給食センター（福島市飯坂町平野字扇田8-1）
3.対象者
中央学校給食センター受配校に通う小学生とその保護者（1組2名）
※定員15組30名
4.内容
- 調理員から調理エリア内に入るための服装の説明
- 調理エリア見学（エアシャワー体験、疑似調理体験、配缶体験など）
- 栄養教諭から学校給食についてのお話
- 給食の試食
5.その他
協力企業：株式会社メフォス（調理業務委託事業者）、公益財団法人福島県学校給食会（一部食材の提供）