まなびの杜ふくしま「発酵食品づくり体験講座」受講生募集！

まなびの杜ふくしまは、「新しいことを学びたい」という女性が集まり、興味があること、生活に役立つことなど幅広い分野にわたって参加者同士で交流しながら学ぶ講座です。

第2回目のテーマは「発酵食品づくり」です。
日本の食文化に根付く発酵食品づくりを体験し、健康的な食生活への理解を深めましょう。

興味のある講座1回のみの参加も可能です！

【チラシ】「発酵食品づくり体験講座」(PDFファイル:323.4KB)

10月25日、11月29日、12月13日（日曜日）

※連続講座ではありません。各講座単発での受講も可能です。

• 味噌づくり体験（10月24日）午前9時30分～12時
• キムチづくり体験（11月29日）午前10時～12時
• モッツァレラチーズづくり体験（12月13日）午後1時30分～3時30分

福島市市民センター 2階 調理室兼講義室

市内在住、在勤の女性

• 味噌づくり体験 10名
• キムチづくり体験 20名
• モッツァレラチーズづくり体験 15名

※すべて先着順となります。

• 味噌づくり体験
  味噌製造一級技能士 堀切重寿 先生
• キムチづくり体験
  NPO法人ふくかんねっと 理事長 鄭鉉淑 先生
• モッツァレラチーズづくり体験
  合同会社ささき牧場カフェ 代表社員 國府田純 先生

• 味噌づくり体験
  エプロン、三角巾、持ち帰り用の容器（3～4ℓ程度の樽またはタッパー）
• キムチづくり体験
  エプロン、三角巾、マスク、ジップロックLサイズ（キムチ持ち帰り用）、タッパー
• モッツァレラチーズづくり体験
  エプロン、三角巾

• 味噌づくり体験 1,500円
  10月16日（金曜日）までに中央学習センター窓口でお支払いください。
• キムチづくり体験 1,000円
  11月20日（金曜日）までに中央学習センター窓口でお支払いください。
• モッツァレラチーズづくり体験 3,000円
  12月4日（金曜日）までに中央学習センター窓口でお支払いください。

オンライン申込

• 味噌づくり体験
  9月20日（日曜日）午前9時～10月5日（月曜日）
  味噌づくり体験の申し込みはこちら
• キムチづくり体験
  10月25日（日曜日）午前9時～11月9日（月曜日）
  キムチづくり体験の申し込みはこちら
• モッツァレラチーズづくり体験
  11月8日（日曜日）午前9時～11月23日（月曜日）
  モッツァレラチーズづくり体験の申し込みはこちら

今後、開催を予定している講座はこちら(PDFファイル:343.2KB)