食品営業許可施設の施設基準

 食品衛生法の改正により、令和3年6月1日から食品営業許可施設の施設基準が変わりました。

 新たな施設基準は以下のとおりです。

 改正後の施設基準

 なお、令和3年5月31日時点で営業許可を取得している施設で、許可の有効期間が残っている施設にあっては、改正前の施設基準で営業を続けることができます。改正前の施設基準は以下のとおりです。

 改正前の施設基準

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