【令和5年度】ふくしまHACCP導入講習会を開催します

開催概要

食品衛生法の改正によって、原則として全ての食品等事業者に対し、HACCPに沿った衛生管理が求められることとなりました。営業者は、自ら衛生管理計画を作成し、HACCPに沿った衛生管理を実施しなければなりません。
福島市保健所ではふくしまHACCP導入講習会を開催し、食品等事業者の皆様のHACCPに沿った衛生管理の導入を支援します。

ふくしまHACCP導入講習会リーフレット（PDF：432KB）

対象者

福島市内に食品営業施設を有する食品等事業者のうち、「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理」の対象事業者(食品等の取扱いに従事する者の人数が50人未満の事業所等)

講習内容

• 「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理」の説明
• 衛生管理計画の作成

開催日時 _{※日程追加次第随時更新予定です}

• 手引書（紙）による講習

3月6日（火曜日）

午前の部：9時30分～12時（受付 9時～）

午後の部：13時30分～16時（受付 13時～）

• アプリによる講習

3月7日（水曜日）

午前の部：9時30分～12時（受付 9時～）

午後の部：13時30分～16時（受付 13時～）

【※】応募状況により講習内容が変更になる場合がございます。

開催場所

定員

各回 40名

持ち物

• 筆記用具
• ふくしまHACCPの手引書（手引書による講習希望の場合）
• スマートフォン又はタブレット（アプリによる講習希望の場合）

【※】事前に『ふくしまHACCP』アプリのダウンロードをお願いします。

手引書、アプリのダウンロードはこちら

ふくしまHACCPオフィシャルポータルサイト（外部サイトへリンク）

申込方法

• 当講習会は事前申込制です。（申込期限：2月27日(火曜日)）
• 先着順のため、ご希望の日時に添えない場合がございますので、あらかじめご了承ください。

申込先

福島市保健所 衛生課 食品衛生係
〒960-8002 福島市森合町10-1(福島市保健福祉センター3F)
電話：024-597-6358 ファクス：024-533-3315

Mail: h-eisei@mail.city.fukushima.fukushima.jp

申込方法

申込用紙にご記入のうえ、郵送、メールまたはファクスで福島市保健所宛にお送りいただくか、福島市保健所の窓口まで直接お持ちください。
郵送、メールまたはファクスの場合は、折り返しお電話しますので、お電話後に予約確定となります。

講習会申込書（PDF：345KB）

なお、郵送、メール、ファクスまたは窓口での提出が難しい場合は、「かんたん申請フォーム」（外部サイトへリンク）より受付してください。