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更新日:2022年8月11日

グルメ

ふくしま餃子・円盤餃子

ふくしま餃子・円盤餃子とは?

円盤餃子 円盤餃子          ロゴ

戦後、満州から引き上げてきた人々が試行錯誤を繰り返して作り上げた「ふくしま餃子」。
その中でも、フライパン一枚で焼くことで丸い円盤型になった「円盤餃子」が話題。

100年フード紹介ページ(外部サイトへリンク)

餃子マップ

ふくしま餃子は、会社帰りのサラリーマンが食べてきたという歴史があるため、営業時間が夕方からというお店が多いのも特徴である。
お目当てのお店の営業時間をご確認の上、お出かけされることをおすすめします。

餃子の会パンフレット表紙

ふくしま餃子の会パンフレット(マップ面)(PDF:9,280KB)

ふくしま餃子の会パンフレット(表紙面1)(PDF:342KB)

ふくしま餃子の会パンフレット(表紙面2)(PDF:705KB)

いかにんじん

するめとにんじんをしょうゆ味のたれに漬けこんだ、福島の冬の風物詩。
松前漬けのルーツとなったといわれている。
人参のパリパリとした食感と、噛むほどに広がるするめの旨味がたまらない逸品。

いかにんじん          ロゴ

100年フード紹介ページ(外部サイトへリンク)

ラジウム玉子

飯坂温泉でつくられる温泉玉子。
「ラジウム玉子」という名前は、ラジウムが日本で初めて飯坂温泉で発見されたことに由来している。
黄身は少し硬めの半熟で、もっちりとした食感と濃厚な旨味が味わえる。

ラジウム玉子 ラジウム玉子

ふくしまスイーツ・プレミアム

福島市産農産物を使った美味しいスイーツを、厳正な審査を経て「ふくしまスイーツ・プレミアム」として認証。

桃やりんごなど本市が誇るくだものなどがプレミアムなスイーツに昇華され、現在20商品以上が認証されている。

スイプレロゴ

ふくしまスイーツ・プレミアム認証品一覧

日本酒金水晶

米どころ福島は日本酒も美味しい。
福島市唯一の酒蔵・金水晶酒造店による手造りの日本酒は、全国新酒鑑評会で8年連続金賞受賞のお墨付き。

金水晶3

金水晶酒造店(外部サイトへリンク)

みちのく福島路ビール

豊かな自然に恵まれた吾妻山の美しい水を使用することで本来の味が際立つビール。
基本のビールのほかフルーツを使用したビールもあり、幅広い層に好まれる。
ワールド・ビア・カップをはじめ、国内外の審査会で数々の賞を受賞している。

福島路ビール

みちのく福島路ビール(外部サイトへリンク)

吾妻山麓醸造所

吾妻山の麓にある福島市唯一のワイナリー。ぶどう畑の中を通る散策路からは、本市を一望できる素晴らしい景観が楽しめる。

日本ワインコンクールで「シャルドネ2021」が銅賞を受賞するなど、ワインの品質も高く評価されている。

ワイナリー

吾妻山麓醸造所(外部サイトへリンク)

ふくしまの水

水質環境に恵まれた深い山々が育む「摺上川」を水源とする水道水をボトリングした「ふくしまの水」。
モンドセレクション最高金賞受賞、さらに、飲食品のミシュランガイドとも呼ばれる「International Taste Institute」(国際味覚審査機構)において、水道水では日本初となる優秀味覚賞(二つ星)を獲得!
味、品質ともに世界が認めたおいしい水。

 fukushimanomizu

販売場所

リンク

福島市観光ノート(外部サイトへリンク)…一般社団法人 福島市観光コンベンション協会公式ページ

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このページに関するお問い合わせ先

商工観光部観光交流推進室観光プロモーション係

福島市五老内町3番1号

電話番号:024-525-3722

ファックス:024-535-1401

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