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更新日：2025年1月17日
避難所での食中毒予防について
近年、国内では地震、台風や大雨などを原因とする自然災害の被害が増加しています。
これに伴い、各地で避難所が設置されますが、避難所での生活は体力を消耗しやすく、お子様や高齢の方など、もともと抵抗力の弱い方は、食中毒が発生すると重症化することもあります。
過去には避難所で実際に食中毒が発生した事案もありますので、災害時においても安全に食品を提供できるよう、以下のリーフレットを参考にしていただき、避難所における食中毒発生を防止していきましょう。
関連リーフレット
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