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更新日:2017年3月1日

ふくしまスイーツコンテスト2016【一般・学生部門】グランプリ作品レシピ

「一般・学生部門」入賞作品一覧はこちら

「『シャキ!ツル!フワッ!』梨の三重奏」のつくり方

一般グランプリ

「シャキ!ツル!フワッ!」梨の三重奏レシピ(PDF:135KB)

制作者:戸村麻実(神奈川県横浜市)コメント

ナシの優しい味を生かすため、ムースには卵白を多く使い軽めに仕上げました。また、ナシに近い香りのスパークリングワインで爽やかさをプラスしました。生のナシを飾ることでナシ本来の香り・食感・味を楽しめるデザートです。

事務局及び問い合わせ先

福島市役所農政部農業振興室内「ふくしまスイーツコンテスト2016」係
〒960-8601 福島県福島市五老内町3-1
電話:024-529-7663
ファクス:024-533-2725

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農政部 農業振興課 販売促進係

福島市五老内町3番1号

電話番号:024-529-7663

ファクス:024-533-2725

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