ふくしまスイーツコンテスト2014 入賞作品決定！

ふくしまスイーツコンテスト2014　最終審査結果発表

平成26年10月23日に決定した第一次審査通過者（一般・学生部門／プロ部門各6名）による調理（実技）、審査員の試食により、入賞8作品が決定しました。

【プロ部門グランプリ】

La fuite du temps（移ろい）

【一般・学生部門グランプリ】

お花畑のほほ笑みリンゴタルト

期日・会場

平成26年11月29日土曜日
桜の聖母短期大学　マルグリット館（福島市花園町3-6）

入賞者

第二次審査における実技・試食審査の結果、下記のとおり入賞作品が決定しました。

プロ部門

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一般・学生部門

「一般・学生部門」入賞作品の詳細はこちら

審査員

• (1)一般社団法人　料理ボランティアの会(6名)
  前代表理事　中村勝宏(日本ホテル(株) 統括名誉総料理長)
  代表理事　田中健一郎（（株）帝国ホテル 専務執行役員 総料理長）
  幹事　石田日出男（ホテル メトロポリタン エドモント 調理部長 総料理長）
  幹事　望月完次郎（（株）帝国ホテル 調理部次長 兼 ペストリー課長）
  会員　内藤　武志(ザ・プリンス・パークタワー東京 兼　東京プリンスホテル製菓製パン料理長)
  会員　二上　友美（学校法人 古屋学園　専門学校 二葉製菓学校　教員）
• (2)福島市在住シェフ・パティシエ(2名)
  レストラン　ミュゼ・ドゥ・カナール　オーナーシェフ　菅野　喜代治
  福島県洋菓子協会　専務理事　斎藤　隆一(有限会社　菓匠　清泉堂　専務取締役)
• (3)一般審査員（福島市民）3名

表彰式の様子

入賞作品について

今後は、コンテストの入賞者・入賞作品を本市の広報誌やPR媒体等などでご紹介させていただくとともに、市内の飲食店・菓子店等にご協力をいただき、商品化を進めてまいります。