未来につなげよう！食育の取り組み紹介

第3次福島市食育推進計画を推進しています

福島市では、平成22年に「福島市食育推進計画」をスタートさせ、市民・家庭・地域・学校・生産者・行政など様々な担い手が連携し本市の地域特性を生かした食育事業を推進しています。令和6年3月には、近年の暮らしの多様化における食を取り巻く環境変化に対応し、生きるうえで基本となる「食生活」を福島市民一人ひとりが自覚し、毎日を豊かに生活していくための「食育」の推進を図るために「-環境・人・文化-3つの「わ」と食力で育む 豊かな心 ふくしま市」を基本理念とした「第3次福島市食育推進計画」を策定しました。

「第3次福島市食育推進計画」

家庭や地域の中で「食力(しょくりょく)」を育みましょう

「食力」とは、福島市がつくりだしたことばです。「食」に関する様々な体験をとおして、「食」の知識と「食」を選択し実践する力のことを言います。

例えば

• 食べものを選ぶ力
• 実際に料理を作ることのできる力
• 食べものの命を感じて、感謝する力
• おいしさを感じ、楽しく食べることのできる力 健康なからだをつくるための知識をもっている

福島市食育推進委員会

「第3次福島市食育推進計画」に基づき家庭、地域、企業など様々な領域で広く食育を推進するため、「福島市食育推進委員会」を設置し、計画の進行管理や食育に関する取り組みなどの情報交換を行っています。

未来につなげよう！食力の輪

健都ふくしまの実現に向けた食育推進運動

• 食育月間(6月)
• 減塩の取り組みを進めるためのシンボルマークとキャッチフレーズができました
• 「適しおサポーター」紹介
• 適しおレシピ
• 健都ふくしま創造事業

家庭と地域における食育の取り組み

• 家庭と地域における食育の推進(福島市食生活改善推進員協議会の活動)
• 地域の健康づくり
• 歯とお口の健康

学校・保育所等における食育の取り組み

• 福島型給食推進事業(だいすきふくしまの日)
• 全国学校給食週間
• 学校給食における食育の取り組み
• 今月の学校給食センターの献立

「農」を通した食育の取り組み

多様な学びを通した食育の取り組み

• 伝えたいふくしまの味と心

食の安全と環境に配慮した食育の取り組みと放射線対策

• 学校給食の放射性物質を毎日測定しています⁻学校給食まるごと検査事業⁻